茨城県|鉾田市|さつまいも 鬼澤俊行

あま~くて 風味豊かなさつまいもを育てています。撮影:2017/10/31

在庫状況

紅はるか

さつまいもは連作障害が出ないと言われていますが、この紅はるかは例外です。2年目まではいけても3年目以降で生産者によって差が出ます。紅はるかはしっとり系のさつまいも、柔らかくて甘いのが特徴です。2010年に品種登録されたさつまいもで、既存品種よりもはるかに甘いということから「紅はるか」と名づけられました。
しかし、私はただ甘いだけでなく、味や風味、色や食感が大切だと思っています。さつまいもはある程度の硬さあったほうが良く色は黄色が濃いほうがよりうまく感じると思います。薬を減らし土づくりにこだわったことで、妊婦さんや子供たちも安心して食べらるさつまいもになり、さらに味や色も良くなり、よい循環が生まれたことをとても誇りに感じています。
2016年に収穫した紅はるかの一部は大手専門業者を介して契約農家向けに種いもとして販売されました。専門家が認めた味と品質、ぜひご賞味ください。
価格は直接お問い合わせください。勝手ながら直接お会いして商品のご確認頂いてからとしております。

紅はるか20kg (時価)

紅はるか20kg (時価)

収穫状態の「紅はるか・土付き・重量形状未選別品」です。この黄色のプラケース1個に平均24Kg入っております。洗浄、選別、段ボール箱詰めを省略しているため価格を抑えてのご提供です。
※運搬用のプラケース、または段ボール箱をご持下さい。移し替え致します。(販売は1月~5月)

完売しました
紅はるか5kg(時価)

紅はるか5kg(時価)

選別、洗浄済み A級品
サイズは、S,M,L,2L、3L
からご指定ください。
5kgの段ボール入りです。(販売は1月~5月)

完売しました

干しいも

さつまいもの専門家が作った干しいもです。

干しいも(1kg/2,000円~)

干しいも(1kg/2,000円~)

干しいもの原料は当農園で収穫した「紅はるか」です。熟成倉庫で40日熟成させて甘い紅はるかは干しいもに最適です。色よし、味よし、価格良し。
※ぜひご賞味ください。(販売は1月~3月)

完売しました
丸干しいも(1kg/2,400円~)

丸干しいも(1kg/2,400円~)

丸ごと干しているため食べごたえのある干し芋です。最高品質の紅はるかを使用。甘さ、風味、色が良いのが特徴。(販売は1月~3月)

完売しました

一般販売方法

2017年までは専門業者様向けにのみ販売しておりましたが、ご要望を受けて
2018年より当農園にて箱単位で一般販売を行うことといたしました。
事前にFAXでお問い合わせの上、ご来園くださるようお願いいたします。
※通販は行っておりません。

FAX予約

FAX予約

農作業や洗浄・箱詰め作業も並行して行っております関係上、手が離せない場合がありますのでFAX予約の受付後改めまして引き渡し可能日ををこちらよりお電話いたします。

お引渡し

お引渡し

当日、当農園に到着時に(または到着前に)私の携帯にお電話ください。
近くの畑におりますのですぐに参上いたします。

在庫状況
Sample Cake Shop

営業時間

月~金 10:00~17:00
(昼休み 11:30-12:30)
休業:土・日・不定期

住所・連絡先

茨城県鉾田市玉田1046-6
TEL/FAX 0291-37-1007

FAX予約制

ご用件・お名前・連絡先をFAXでお知らせください。 農作業・洗浄・箱詰め作業を並行して行っており手が離せない場合があります。
FAX受付後改めましてこちらからお電話いたします。ご予約を頂ければ休業日でも対応可能です。

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